Asiento (1 KG)

🥩 Asiento – 1 kg

Un clásico Magro, sabroso y con corte parejo.

El asiento es un corte tradicional de la parte posterior del vacuno, conocido por su forma rectangular, bajo contenido graso y gran rendimiento. Su textura firme lo hace ideal para cocciones lentas o sellados rápidos. Muy utilizado en la cocina chilena.

Peso neto: 1 kg
🔪 ¿Cómo lo quieres? Personalízalo a tu gusto:

• Entero (para asar completo o al horno)
• Desgrasado (para una preparación más liviana)
• En bifes (perfectos para la sartén o plancha)
• En cubos (para guisos o estofados)
• Molido (para recetas caseras más magras)

🔥 Ideal para horno, plancha o como carne principal en cazuelas y estofados.

🥩 Dato miCorte: al ser un corte magro, se recomienda una cocción media o con marinado previo para asegurar suavidad.

🛒 Haz tu pedido ahora y elige cómo quieres que lo preparemos. En miCorte, tú tienes el control del corte.